LAVENDER

《夏のイベントレビュー》「ボグダン・プロペックさんの料理アトリエ with 南仏プロヴァンスのラベンダー料理」

2019年8月、ブルーダルジャン農園のラベンダーを用いた料理アトリエが実現しました。南仏プロヴァンス地方出身のボグダン・プロペックさんが大阪で開催している料理教室とブルーダルジャン農園がコラボレーション。南仏では伝統的なラベンダーの花を使用した料理を、簡単なフランス語も交えて解説してくれます。

今回のコラボレーションでは、ハーブの中でも人気の高いラベンダーを使用したカジュアルなフレンチの可能性を感じることができました。

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